Una comida bajo los encinos de la Viña de Liceaga
Tags: Merlot, Mexico, Viña de Liceaga, vino
Parados en la Ruta del Vino Menos Viajada
por Johnny Punish
Recientemente la Viña de Liceaga inicio con un asador campestre los fines de semana debajo de los grandes encinos. Siempre listos para una nueva experiencia, mi esposa y yo estábamos en busca de un poco de entretenimiento, vino y un día de buena energía
El día estaba templado alrededor de 26 centígrados a la 1pm. En cuanto entramos a la Viña de Liceaga, pasamos el camino de grava, pudimos ver una cantidad masiva de encinos, en la sombra alcanzamos a ver un cordero en el asador. Por supuesto, una vez que abrimos la puerta del carro, el aroma de la jugosa carne cocinándose nos invitaba a sentarnos y probar este delicioso sabor de México.
Nos sentamos en las bancas mientras escuchábamos música clásica Mexicana. Ordenamos nuestro vino favorito de la vinícola, el vino “Sofía”; es un vino intenso con una textura picante, una mezcla de 80% Merlot y 20% Cabernet Sauvignon. Una copa llena, una tarde encantadora y un cordero en la mesa, hace este encuentro en una perfección
Ya que el menú no existía, ordénanos lo mismo que los demás; tacos de cordero a la barbecue con todos los condimentos mexicanos que son, salsa picante, cilantro, limones frescos y tortillas de harina recién hechas.
! Dios mío que sabor! Al aire libre con mi mejor amiga, buena música, una copa de vino tinto y un día en el parque, en verdad fue perfecto.
Así que nos tomamos nuestro vino y tuvimos una linda conversación con dos damas de San Diego, que vinieron al Valle de Guadalupe por un día. Las damas sofisticadas son originalmente del estado de Chihuahua pero han vivido en los EE.UU. por mas de 20 años. Ellas nos explicaron que les encanta venir a México y hacer viajes de un día para disfrutar su cultura, clima y ambiente. A ellas en especial les encanta visitar las vinícolas por que son tan pintorescas, y únicas aparte de que muchos turistas no saben que existen lo tienen todo para ellas, claro excepto por nosotros ¿verdad?
Después de nuestra comida y bebida nos retiramos con panza llena corazón contento. Nuevamente de regreso a la carretera menos visitada.
¡Otro gran día en México!
Sobre el autor: Johnny Punish es un músico, artista, escritor, empresario y un viajante. El ha escrito extensamente en política, arte y cosas de importancia. Escucha su música y checa sus artículos enJohnnyPunish.com
