Château Camou
Tags: Chateau Camou, El Gran Vino TInto
- Locacion: Valle de Guadalupe
- Sitio Web: www.chateau-camou.com.mx
- Tel: (646) 177-2221 / 177-3303
- Email: vtavino@telnor.net
- Horarios: De Lunes a Viernes desde 10 a.m. a 2 p.m. y Sábados desde 10 a.m. hasta 12 p.m.
En Château Camou, se esfuerzan día a día por alcanzar solo una meta: crear vinos fenomenales en Mexico. Por esta razón cualquier decisión que es realizada esta dirigida en alcanzar excelencia en este maravilloso y complejo arte de convertir uvas en vino.
Los vinos de Château Camou nacidos en las hermosas y tranquilas montañas conocidas como Cañada del Trigo, escondida en el corazón del Valle de Guadalupe, El valle mas importante de México en el crecimiento del vino.
La tierra es ideal en condiciones de clima y tierra, perfecta para los viñedos de Château Camou’s originándose de injertos de variedades nobles del viejo continente, para desarrollarse con su mayor cuidado debajo del sol de Baja California.
En Château Camou, tienen pasión por la calidad y toman grandes cuidados para asegurarse que la fruta este en su máximo. Han logrado y aumentado 6,000 plantas por hectárea, el arreglo de las parras en forma de lira, mantenimiento exhaustivo de los viñedos, y una meticulosa recolección de uvas racimo por racimo, también su sofisticado sistema de prensado, manejo que tiene que ser por gravedad y los metodos de fermentación avanzada, todo esto esta hecho solo para que tu puedas disfrutar de un vino Mexicano fenomenal.
Inspirado por lo que el vio en Monte Xanic, Ernesto Alvarez-Murphy Camou tomo el apellido de soltera de su mama, compro 1000 acres en 1995 y creo Château Camou. Como Monte Xanic, Chateau Camou tienen como objetivo en crear vinos de calidad superior y es considerada como una de la más modernas y sofisticadas vinícolas de México.
Es mejor conocida por El Gran Vino Tinto, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. En 1995 Gano una medalla de plata de la cosecha. En 1998 en el desafío internacional “du Vin in Bordeax”, en Francia y en 1997 la cosecha obtuvo una medalla de plata en el “Concours Mondial 2000” de Bruselas en Bélgica, una de oro en “2000 Wines of the Americas” feria en Los Ángeles.
